5 Rättersmeny

5 Dishes

PROVA GÄRNA DENNA MENY MED VÅRT VINPAKET.
BAKAD RÖDINGFILÉ MED RÖDBETOR, RÖDBETSCRÉME, GRÖN SPARRIS OCH PEPPARROT
Baked char with beetroots, green asparagus and horseradish
VIT SPARRIS MED BURRATA, BRYNT SMÖRHOLLANDAISE OCH HASSELNÖTTER
White asparagus with burrata, brown butter hollandaise and hazelnuts
MURKELFÄRSERAD VAKTEL MED STEKT ANKLEVER, SPARRIS OCH DRUVOR
Quail with morels, foie gras, asparagus and grapes
HIMLENS UTVALDA OSTAR
Variation of cheese
INKOKT RABARBER MED FLÄDERSORBET, HALLONMARÄNG OCH DRÖMMAR
Rhubarb with elderberry sorbet and raspberry meringue
Meny/Menu 795:-
Vinpaket/Wine 495:-
Serveras endast till alla gäster vid bordet
Served only to all guests at the table