Dessa menyer är anpassade till sällskap från 8-30 personer. Endast en meny kan väljas men vi gör naturligtvis undantag för allergiker och vegetarianer.

Larger groups (8-30 persons) are asked to preorder one of following three course menu. Exceptions are made for allergics and vegetarians.

Meny 1, matsal

Menu 1

Kalixlöjrom tunnbrödsflarn, citron- och svartpepparsmetana samt picklad rödlök

Kalvytterfilé med sparris, vildfångad gambas, hummer- rödvinssås och potatispuré med tryffel

Chokladtryffelterrin med cacaobönor och passionfruktssorbet

690:- P/P

Meny 2, matsal

Menu 2

Vit sparris med anklever med Pata negra, druvor och briochekrutonger

Bakad torskrygg med blåmusslor, kronärtskocka, saffranskokt fänkål, musselvelouté och friterat ostron

Fläderrabarber med mandelglass, rostade mandlar och färsk jordgubbsmaräng

630:- P/P

Meny 1, lounge

Menu 1

Ankleverterrine med rostade pistagenötter och syltade fikon

Bakad lättrimmad torskrygg med ägg, räkor, pepparrot och brynt smör

Chokladtryffelterrin med passionsfruktssorbet

565:- P/P

Meny 2, lounge

Menu 2

Kalixlöjrom med hackad rödlök, gräddfil och krispig potatis

Kokt kalv i dillsås

Crème brûlée

450:- P/P

Meny 3, lounge

Menu 3

3-smårätter

Kalvrygg med med svamp, bakad lök och chèvrepotatisgratäng

Fläderrabarber med mandelglass, rostade mandlar och färsk jordgubbsmaräng

620:- P/P