Loungemeny
EN SERVERING MOTSVARAR EN STÖRRE FÖRRÄTT OCH TVÅ SERVERINGAR MOTSVARAR EN FÖRRÄTT OCH EN VARMRÄTT.
LYX
Syrligt potatisskum med löjrom,citron gräslök
Sallad på blekselleri & fänkål med kungskrabba, morot och havtorn
Ankleverterrin med sockerbränd palsternacka och päron
Alla tre rätterna 205:-
RUSTIKT
Krämig löksoppa med oxsvans och kavring
Lammbog med citron och lavendel
Rostat märgben med persilja, rökt majonnäs och riven brioche
Alla tre rätterna 195:-
TORKAT
Friterat torskskinn med dagens dip
Dagens charkuteri med brioche och tomat
Flarn med tillbehör
HIMLENS KÖTT MED TILLBEHÖR
Minimum 2 personer/Dagspris
DESSERT
Chokladvariation med chokladglass 95:-
Kvällens sorbet 65:-
Ostar från Philippe Olivier 105:-