”Köket” meny svenska

MIDDAGSMENY

  • Inkokt vit sparris
    Brynt smörsås, ramslök, forellrom & rostade hasselnötter

    Sotad Najadlax
    Avocado, rökt gräddfil, vinteräpple, kavring och
    fänkålsdill

    Grillad Röding
    Sandefjordsås, ramslök, forellrom och vårprimörer

    Oxfilé Tournedous
    Grönpepparsås, haricotsverts och pommes frites

    Chokladmousse
    Körsbär, bourbon vanilj, calvados & havssalt

    795kr

    Vinpaket
    595 kr

  • FÖRRÄTTER

    Dagens Ostron
    Mignoette
    45 kr/st, 6st 240 kr

    Himlens Råraka
    Stenbitsrom, picklad silverlök, smetana, citron och dill
    185kr

    Inkokt vit sparris
    Brynt smörsås, ramslök, forellrom och rostade hasselnötter
    195:-

    Sotad Najadlax
    Avocado, rökt gräddfil, äpple, kavring och
    fänkålsdill
    185kr

    Toast Skagen
    Pepparot, citron och dill, toppas med stenbitsrom
    195kr

    Himmelsk Råbiff
    Småländsk pepparrot, vit sparris, wrångebäckost, machesallad, kapris&dillcremé
    195kr

    Toast Pelle Janzon
    Oxfilé, pepparot, rödlök, stenbitsrom och äggula
    245:-

    FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

  • Vit sparrisrisotto
    Gröna bönor, maracona mandlar,saltad citron och västerbotten
    275kr

    Grillad Röding
    Sandefjordssås, ramslök, forellrom och vårprimörer
    295kr

    Pocherad Torskrygg
    Räkor, ägg, pepparot, brynt smör och
    tourneradnpotatis
    395kr

    Fläskschnitzel ”cordon bleu från mälardalen”
    Potatisgratäng, rödvinsås, oxmärg och salvia
    295kr

    Steak minute
    Bearnaisås, rödvinssås, pommes frites, tomat & löksallad
    385kr

    Oxfilé Tournedous
    Grönpepparsås, haricotsverts och pommes frites
    425kr

     

    FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

  • Creme Bruleé
    115kr

    Hallon & champagneparfaite
    Italiensk maräng, inkokta bär och viol
    105kr

    Chokladmousse
    Körsbär, bourbonvanilj, calvados och havssalt
    135kr

    Gino
    Banan, kiwi, jordgubbar, kokos, vit choklad och
    vaniljglass
    145kr

    Chokladtryffel
    65kr

    Dagens glass
    55kr/kula

    Dagens sorbet
    55kr/kula

    FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

DRYCK

  • Champagne

    Dom Potier
    Brut Nature, Cava – SPA
    115/550kr

    André Clouet Grande Reserve
    NV – FRA
    165/955kr

     

    VITA VINER

    Masi modello bianco – ITA
    130/650 kr

    Pazo das Bruxas, Albariño– SPA
    145/725 kr

    Protos Verdejo, Rueda – SPA
    135/595kr

    Fransola, Sauvignon Blanc- FRA
    195/975 kr

    Josef Ehmoser Wagram Terrassen, Grüner Veltliner- AUS
    145/725kr

    Dreissigacker, Riesling Organic Dry – TYS
    135/675 kr

    Laroche Bourgogne, Chardonnay- FRA
    870 kr

    Marimar La Masia, Chardonnay – USA
    1550 kr

     

    ROSÉ VINER

    Xavier, Vignon Le Petit Rose – FRA
    135/610kr

    AIX Rosé – ITA
    750

     

    RÖDA VINER

    Masi Modello rosso – ITA
    130/650 kr

    J. de Villebois, Pinot Noir – FRA
    145/725kr

    Celeste, Tempranillo – SPA
    155/750 kr

    Seaward, Cabernet Sauvignon, SA
    190/950 kr

    Penfolds Max’s Shiraz, South Australia – AUS
    175/795k r

    Pio Cesare, Nebbiolo – ITA
    195/975kr

    Elio Grasso, Barbera D’Alba– ITA
    1795kr

    DESSERTVINER 6CL

    Ceratto Moscato d’asti 110kr

    Chateau Baulac Sauternes 120kr

    Mas Janeil Maury 120kr

    Taylors Tawny Port 10yo 125kr

    Royal Tokaji Blue label 110kr

  • ÖL PÅ FLASKA/BURK

    Eriksberg 50cl 99kr

    Carlsberg Hof 33cl 77 kr

    Staropramen 50cl 118 kr

    Brooklyn Lager 33cl 94 kr

    Nya Carnegie Bryggeriet Kellerbier 33cl 101 kr

    Nya Carnegie Bryggeriet Jack IPA 33cl 99 kr

    Nya Carnegie Bryggeriet Halo Sur 33cl 113kr

    Pang Pang Brewery, Mango Habanero Pusher Sour IPA 33cl 129kr

    Pang Pang Brewery, Boi Juice DIPA 44cl 139kr

    Erdinger Weissbier Kristall 50cl 121 kr

    Guinnes extra stout 33cl 101 kr

     

    CIDER

    Cidraie Apple 85 kr

    Sommersby Pear 77 kr

     

    ALKOHOLFRITT

    Richard Juhlin alkoholfri bdb 105 kr

    Carlsberg Non Alcoholic 53 kr

    Nya Carnegiebryggeriet Daylight Alcohol Free IPA 66kr

    Sommersby Pear Non Alcoholic 0,0% 57 kr

    Bundaberg Ginger Beer 65 kr

    Rudenstams Svartvinbärs nektar 33cl 59 kr

    Rudenstams Vita Vinbär mousserande 33cl 59 kr

    Solsken Rabarberlemonad 33cl 59 kr

    Solsken Äppelmust 33cl 59 kr

    Läsk 42 kr

    Fruktjuice 45 kr

    Ramlösa 33cl 42 kr

    Ramlösa 80cl 82kr

  • HIMLEN COCKTAILS
    165kr

    Miss Cederberg
    Pisco, Falernum, Limejuice, Rooibos te, Sockerlag & Apelsinbitter

    Loire Martini
    Chambord, Mezcal, Aperol, Limejuice & Sockerlag

    ELDERFLOWER
    COLLINS
    Gin, Sockerlag, Citron, Fläderlikör & Äggvita

    CaipiÅhus
    Absolut Vodka, Blåbärspuré,
    Sockerlag & Citronsyra

    Ama Cubana
    Bacardi Spiced, Amaretto,
    Frangelico, Chokladbitters, Kakao &
    Hasselnötsgrädde

    Blackberry Mojito – Fräscht o Uppfriskande
    Bacardi Carta Blanca, Björnbärs Pureé, Mynta,
    Lime Juice, Sockerlag, Björnbär, Mynta     

    HIMLENS HOUSE
    CLASSICS with a twist

    175kr

    Daquiri Spritz
    Mörk Rom, Lime
    Sockerlag, Cava, Mynta & Angostura

    MIMOSA MARGARITA
    Olmeca blanco, Cointreau, Lime, Apelsinjuice & Cava
    Gillar du inte tequila? Fråga om
    vodka 🙂
    195kr

    HIMLENS DRAJJA
    Bombay Sapphire Premier CRU
    NOILLY PRAT, Apelsin Bitter
    Oliv eller Citron Zest

    BJÖRNBÄRS MOJITO
    Bacardi Blanca
    Björnbärspuré
    Mynta, Limejuice, Sockerlag
    Sodavatten

    Hattman
    Manhattan….Ish
    Bulleit Rye Whiskey, Heering Körsbärs Likör, Kanelsockerlag &
    Angostura

    VECKANS DRINK
    FRÅGA PERSONALEN OM VAD SOM ERBJUDS DEN HÄR VECKAN

     

    HIMLEN GIN TONICS
    175kr

    Sloe
    PEPPRIGT O FRISKT
    Plymouth Sloe Gin
    Nordic Tonic
    Rosmarin, Vinbär

    Tokyo
    PEPPRIGT O FRISKT
    Roku Gin
    Russchian water
    Rosepeppar, Grapefrukt

    Hornsgatan 1
    FRÄSCH O UPPFRISKANDE
    Hernö Swedish Excellence London Dry Gin
    Thomas Henry Tonic
    Lime, Citron Meliss

    1999
    FRÄSCH O UPPFRISKANDE
    Klassisk Hendricks & Tonic med gurka och svartpeppar

     

     

  • COGNAC (kr per cl)

    Martell VS 31kr
    Martell VSOP 42kr
    Martell Cordon Bleu 71kr
    Hennessy VS 36kr
    Hennessy XO 82kr
    Grönstedts Extra 48kr

     

    WHISKEY (kr per cl)

    Ballantine’s 27 kr
    Chivas Regal 12 yrs 31 kr
    Glenlivet 12 yrs 29 kr
    Glenmorangie Original 35 kr
    Highland Park 18 yrs 56 kr
    Jameson 27 kr
    Jim Beam Rye 27 kr
    Lagavulin 16 yrs 41 kr
    Laphroaig 10 yrs 35 kr
    The Famous Grouse 29 kr

     

    ROM (kr per cl)

    Bacardi 8 años 31 kr
    Bacardi spiced 27 kr
    Diplomatico Reserve 12 yrs 35 kr
    Goslings Black Seal 29 kr
    Plantation Grande Reserva 29 kr
    Zacapa 23 yrs 46 kr

     

    TEQUILA (kr per cl)

    Olmeca Blanco 27 kr
    Olmeca Altos Reposado 31kr
    Patron Silver 41 kr
    Patron Añejo 51 kr
    San Cosme Mezcal 31 kr

    GIN (kr per cl)

    Beefeater 27 kr
    Beefeater 24 31 kr
    Beefeater Pink 27 kr
    Bombay Sapphire 29 kr
    Hayman’s Old Tom 35 kr
    Hendrick’s 31 kr
    Hernö London Dry EKO 33 kr
    Monkey 47 41 kr
    Plymouth 31 kr

    VODKA (kr per cl)

    Absolut 27 kr
    Absolut Elyx 56 kr
    Tito’s Handmade 31 kr
    Belvedere 41 kr
    Grey Goose 41 kr
    Stolichnaya Elit 47 kr

  • Bryggkaffe
    42 kr

    Kanna med svart/grönt/rött te
    42 kr

    Enkel espresso
    35 kr

    Dubbel espresso
    39 kr

    Capuccino
    45 kr

    Caffe latte
    48 kr

    Enkel machiato
    40 kr

    Dubbel machiato
    42 kr